prosecco_millesimato
LE BOLLICINE FANNO ORMAI PARTE DELLA QUOTIDIANITÀ. OGNI GIORNO PUÒ ESSERE UN GIORNO DI FESTA. LA MARCA GIOIOSA ET AMOROSA HA IN TREVISO LA SUA CAPITALE, NEL PROSECCO IL SUO VINO.

GIANMARIO MACCAN

Prosecco Millesimato che si distingue per le spiccate doti di freschezza e la moderata gradazione alcolica, gradito a una vastissima schiera di consumatori. Ha origine nella provincia di Treviso, zona di elezione del vitigno Glera.

Il vitigno

Vitigno Glera, che cresce nei tipici terreni fra i colli e le pianure della provincia di Treviso.

La gradazione alcolica

11%

L’affinamento

La fermentazione del mosto avviene in autoclave. Presa di spuma con metodo Martinotti Charmat 50 giorni.

Il colore

Di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.

Il profumo

Ricorda i fiori bianchi e di acacia, con tenui sentori di banana e note fruttate di mela.

Il gusto

La spuma si scioglie elegantemente in bocca, apre velocemente ad una sensazione di freschezza per poi chiudere in morbidezza, con una equilibrata amabilità.

gli abbinamenti gastronomici

Vino da bere accompagnato ad antipasti salati sia di carne che di pesce. Bene si addice a grigliate di pesce e di carne bianca.

Il servizio

Va servito in bicchieri a flûte con stelo lungo ad una temperatura che va dai 6° agli 8°